89,7% Pilsnermalt Heidelberg (BestMalz)
7,6% Vienna Malt (BestMalz)
2,7% Melanoidin Malt (BestMalz)
Totalt 5900 gram
38 g Magnum 11.9% @ 30 min
50 g Saaz 2.9% @ 20 min
1/2 tab. Whirlfloc
1 tab Servomyces gjærnæring
60 min @ 66°C
WLP830
2 pk i 1,7 L starter
Sett gjær ved 9°C
Hold 10°C til 50% utgjæret
Øk til 18°C over 2 døgn
Hold 18°C til ferdig, ca 7 dager
Senk til 2°C over 4 døgn