Oppskrift for B-Zeit Dunkelheit
Thomas Aasberg
- Klasse
- 7B Dunkelweizen
- Brygget
- 5. september 2017
- Flasket
- 23. september 2017
- Alkoholstyrke
- 5,4%
- Farve (EBC)
- 40
- OG/FG
- 1055 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 12,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 21,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
2419g Wheat
1935g Pilsner
484g Munich
200g Cara Munich II
200g Carafa Special I
- Humle og krydder
8g Magnum 13,8% @ 60 min
11g Saaz 3,4% @ 15 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
55 grader i 20 min
66 grader i 45 min
77 grader i 10 min
Dobbel dekoksjon.
- Gjærtype
WLP300
- Gjærmengde
210 mrd celler
- Informasjon om gjæring
17 grader i 14 dager
- Kommentarer
[BBcode]