Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 7A Weizen/Weissbier
Brygget: 26. februar 2016
Flasket: 13. mars 2016
Alkoholstyrke: 5,25%
Farve (EBC): 9
OG/FG: 1052 / 1012
Bitterhet (IBU): 13,5 (B)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 50,0l
Mengde ferdig øl: 38,0l

Gjærbare ingredienser: 5,5 kg hvetemalt
5,5 kg Pilsner malt
Humle og krydder: 50 gram Heersbrucker
Andre ingredienser: 1 ts Irish moss
Meskeinformasjon: 50 °C Start mashing,
52 °C 0 min
63 °C 15 min
73 °C 35 min
78 °C 15 min
Boiling 80mi
Gjærtype: SAFBREW WB-06
Gjærmengde: 23 gram
Informasjon om gjæring: 9 dager 22 grader
modning på cornelius fat 8 grader
Kommentarer