Oppskrift for Proxima Dubbel
Thomas Aasberg
- Klasse
- 11A Belgisk dubbel/Bruin
- Brygget
- 22. august 2017
- Flasket
- 8. september 2017
- Alkoholstyrke
- 7,2%
- Farve (EBC)
- 45
- OG/FG
- 1064 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 22,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 20,0l
- Mengde ferdig øl
- 17,0l
- Gjærbare ingredienser
3333g Pilsner Malt
476g Munich Malt 20EBC
476g Wheat Malt
238g Aroma Malt
143g Cara Munich II
95g Special X
450g Candi Syrup D-180
- Humle og krydder
20g Magnum 12,5% @ 60 min
20g Saaz 3,4% @ 10 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
67 grader i 60 min
77 grader i 10 min
- Gjærtype
WLP550
- Gjærmengde
Ca 250 mrd celler
- Informasjon om gjæring
Pitch på 18
Free rise til 22
Totalt 2 uker.
- Kommentarer
[BBcode]