Oppskrift for Ghost House Brigade
Thomas Aasberg
- Klasse
- 5I Amerikansk barley wine
- Brygget
- 28. november 2020
- Flasket
- 4. januar 2021
- Alkoholstyrke
- 11,5%
- Farve (EBC)
- 46
- OG/FG
- 1108 / 1020
- Bitterhet (IBU)
- 100,0 (R)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 38,0l
- Mengde ferdig øl
- 35,0l
- Gjærbare ingredienser
12 kg Palemalt
2 kg Munichmalt
1 kg Rugmalt
600g Cara Munich 2
200g Special B
200g Sjokolademalt
500g Melasse
500g Hvetespraymalt
600g sukker
- Humle og krydder
46g Pekko @ 60 min
100g Centennial @ 15 min
50g Centennial @ WP
50g Columbus @ WP
50g Simcoe@ WP
50g Centennial tørrhumle
50g Columbus tørrhumle
50g Simcoe tørrhumle
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
63 grader i 90 min
72 grader i 20 min
- Gjærtype
Safale US-05
- Gjærmengde
1pk i 2x 4l starter
- Informasjon om gjæring
14 dager på 19 grader
- Kommentarer
[BBcode]