Oppskrift for Der Maximator
Steffen Selnes Karlsen
- Klasse
- 3C Doppelbock
- Brygget
- 22. desember 2017
- Flasket
- 24. oktober 2018
- Alkoholstyrke
- 8,3%
- Farve (EBC)
- 31
- OG/FG
- 1,079 / 1,016
- Bitterhet (IBU)
- 18,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 20,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
Malt (munich, pilsner, cara, melanoiden)
- Humle og krydder
45 hallertauer mittelfrueh ved 60 min.
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Først og fremst et helvete.
Startet på 50 grader. Hevet over tid til 65. Så til 71. Mash out på 77.
- Gjærtype
WLP833
- Gjærmengde
Starter fra 2 rør
- Informasjon om gjæring
10 grader i 7 dager. 17 grader i 9 dager. Cold crash i 6 dager.
- Kommentarer
[BBcode]