Klasse
2F Schwarzbier
Brygget
7. desember 2019
Flasket
20. desember 2019
Alkoholstyrke
4,9%
Farve (EBC)
54
OG/FG
1,053 / 1,016
Bitterhet (IBU)
27,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
32,0l
Mengde ferdig øl
27,0l
Gjærbare ingredienser

Malt
3,00 kg pilsnermalt
2,00 kg mørkt münchenermalt
0,50 kg lyst münchenermalt
0,75 kg DRC 300
0,35 kg Carafa Special II

Humle og krydder

Humle
30 gr Premiant 9% @ 60
30 gr Saaz 3% @ 10
30 gr Saaz 3% @ 5

Andre ingredienser

2 ts kalsiumsulfat
2 ts kalsiumklorid

Meskeinformasjon

67 + 72 grader

Gjærtype

w-34/70

Gjærmengde

500 milliarder celle

Informasjon om gjæring

12 grader + 16 grader til diacetylrast

Kommentarer

Karbonert med vørter


[BBcode]