Klasse
2B Wiener
Brygget
31. mars 2019
Flasket
25. april 2019
Alkoholstyrke
5,2%
Farve (EBC)
25
OG/FG
1,053 / 1,013
Bitterhet (IBU)
27,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
29,0l
Mengde ferdig øl
27,0l
Gjærbare ingredienser

Vienna 4,1kg
Munich dark 1,1kg
Pilsner 0,7kg
Melanoidin 0,15kg
Acidulated 0,12kg
Black malt 0,03kg

Humle og krydder

Hallertauer Magnum 24g @60min
Hallertauer Mittelfrüh 15g @15min

Andre ingredienser

CaCl2, CaSO4, MgSO4, NaHCO3

Meskeinformasjon

65*C->66*C->72*C->Utmesk

Gjærtype

WLP833

Gjærmengde

3,5L starter

Informasjon om gjæring

8*C->10*C->15*C->17*C->Coldcrash

Kommentarer


[BBcode]