Klasse
10D Saison
Brygget
29. juni 2020
Flasket
24. juli 2020
Alkoholstyrke
5,9%
Farve (EBC)
5,4
OG/FG
1,044 / 0,999
Bitterhet (IBU)
37,3 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
27,0l
Mengde ferdig øl
26,0l
Gjærbare ingredienser

4 kg pilsner malt
0,5 kg hvete

Humle og krydder

33 gr Target 60 min
10 gr Goldings 15 min
31 gr Goldings 2 min

Andre ingredienser

Whirlflock, Wyeast gjærnæring.
Kalsiumklorid og gips i mesk og skyllevann, pluss melkesyre i mesk.

Meskeinformasjon

20,5 liter 65 grader 75 min
72 grader 10 min
17 liter skyll 78 grader

Gjærtype

BE-134

Gjærmengde

1 pk. tørrgjær

Informasjon om gjæring

24 grader, litt varmere på slutten.

Kommentarer

Fatet 24/7, overført med beergun til flaske 28/8.


[BBcode]