Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
15. november 2019
Flasket
29. november 2019
Alkoholstyrke
5,5%
Farve (EBC)
9,1
OG/FG
1,049 / 1,007
Bitterhet (IBU)
31,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
21,0l
Mengde ferdig øl
16,0l
Gjærbare ingredienser

Golden Promise Thomas Fawcett 4.5 kg

Humle og krydder

Mandarina Bavaria 7.6%
20 g 60 min
25g 10 min
30g hopstand 75C 15 min

Andre ingredienser

1 g — Baking Soda (NaHCO3) — Mash
5 g — Calcium Chloride (CaCl2) — Mash
2 g — Epsom Salt (MgSO4) — Mash
5 g — Gypsum (CaSO4) — Mash

Meskeinformasjon

67C 60 min
77C 10 min
28l No sparge

Gjærtype

wlp001

Gjærmengde

slurry + starter

Informasjon om gjæring

ca 200 mrd celler
19.5C i 7 dager
20.5C i 7 dager

Kommentarer


[BBcode]