Castle Pilsner Malt - 5kg
Castle Pale Malt - 3,5kg
Castle Special B - 0,4kg
Candi Syrup D-180 - 1,35kg (3pk)
60g Brewers Gold 4% - 60min
35g Hallertau Mittelfrue 4,5% - 30min
35g Styrian Golding 3,5% - 15min
0,5stk Whirlfloc - 15min
1ts Wyeast gjærnæring - 15min
25l vann til innmesk
22l vann til skylling
64c - 90min
77c - 10min
Wyeast 3787
Ca. 550 milliarder
18c - 120 timer
20c - 24 timer
25c - 264 timer
17c - 48 timer
10c - 168 timer
30l vørter til kok
90min kok (Candi syrup har kokt med hele koketiden)
4l starter - 1pk gjær
0,5pk Lallemand CBC-1 - Ved flasking