3.1 kg Maris Otter 3.9 ebc
0.17 Kg Crystal 250 ebc
0.16 Kg Carapils 3.9 ebc
0.03 Kg flaket rug
0.05 Kg flaket Havre
0.45 Kg hjemmelaget Candisirup Amber
28 gram EK Goldings kok i 60 minutter
12 gram EK Goldings kok i 15 minutter
10 gram EK Goldings Whirlpool 80 grader i 5 minutter
20 gram rosiner 15 minutter kok
Revet skall av en appelsin 15 minutter kok
1/2 Vanniljestang 15 minutter kok
Vannjustering
Meskevann 3.2 gramCaCl2, 1.6 gram CaS04
Skyllevann 1.6 gram CaCl2, CaSo4
Meskes på 67 grader i 60 minutter.
Utmesk på 78 grader i 10 minutter
Wyeast 3787
300 milliarder
Brukte topphøstet gjær. Er litt usikker på mengde gjær.
Karbonert med vørter