Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
13. juni 2020
Flasket
27. juni 2020
Alkoholstyrke
4,9%
Farve (EBC)
14
OG/FG
1,045 / 1,010
Bitterhet (IBU)
42,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsnermalt 4,3 kg
CaraRed 0,28 kg
CaraMunich III 0,28 kg
Syremalt 60 gram

Humle og krydder

Citra 11 gram 60 min
Amarillog 20 gram 15 min
Columbus 30 gram 5 min
Citra 15 gram 5 min
Citra 20 gram tørrhumlet 2 dager

Andre ingredienser

Kalsiumklorid, gips, gjærnæring, irish moss,

Meskeinformasjon

Meskepose.
15 liter meskevann, 17 loter skyllevann
60 minutter 66 grader, så 20 minutter på 72 grader
15 minutter skylling

Gjærtype

US-05

Gjærmengde

0,5 dl

Informasjon om gjæring

Fast på 19 grader til ferdig, så litt på 20 grader. Deretter tørrhumlet to dager

Kommentarer


[BBcode]