Best Vienna - 93.5%
Weyermann Caraamber -. 4%
Best acidulated - 2%
Weyermann carafa special II - 0.5%
3.1 g/L Saaz @ 25
1.2 g/L Saaz @ 0
20 min WP @75
Clarex
Ca 58 ppm
Mg 1 ppm
Na 2 ppm
Cl 50 ppm
SO4 50 ppm
HCO3 38 ppm
55 grader - 0 min
66-72 grader over natten
No sparge
WLP940
18 mil per liter
10 grader I 10 dager
Øker til 16 grader ila en uke
3 dager på 16 grader
4 dager CC på 3 grader
Klarnet med gelatin
Karbonering 2.7 vol