Pilsner malt 5000g
Hvete malt 500g
Saaz 2,2% 100g@60min
Hallertau mittelfrüh 4% 50g@10min
BIAB m/33L vann
63° i 30min, 72° i 20min, 77° I 10min deretter resirkulering og avrenning.
SafAle BE-134
En pakke, tørr
Pitch på 19°, lar den stige naturlig med peak på 24°. Går ned på 21° etter 6 dager og holdes der til flasking.