Oppskrift for Skyfri
Dagfinn Salte
- Klasse
- 10D Saison
- Brygget
- 6. oktober 2019
- Flasket
- 11. januar 2019
- Alkoholstyrke
- 6,9%
- Farve (EBC)
- 6
- OG/FG
- 1,054 / 1,001
- Bitterhet (IBU)
- 28,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsner malt 5000g
Hvete malt 500g
- Humle og krydder
Saaz 2,2% 100g@60min
Hallertau mittelfrüh 4% 50g@10min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
BIAB m/33L vann
63° i 30min, 72° i 20min, 77° I 10min deretter resirkulering og avrenning.
- Gjærtype
SafAle BE-134
- Gjærmengde
En pakke, tørr
- Informasjon om gjæring
Pitch på 19°, lar den stige naturlig med peak på 24°. Går ned på 21° etter 6 dager og holdes der til flasking.
- Kommentarer
[BBcode]