5,6kg pale malt
0,96 wheat malt
0,36 cararuby
0,36 rye
0,36 oats
0,36 special B
8g warrior
5kg surkirsebær
Mesket på 67c
Wlp 530 + surkultur
Ihht til Beersmith
Gjæret i eikefat i ca 1 år.
Primærgjæring i plast, ca 1 år i eikefat, 3mnd modning med norske surkirsebær.