Oppskrift for Holmens utepils
Kurt Haugen
- Klasse
- 1B Internasjonal lager
- Brygget
- 12. oktober 2018
- Flasket
- 4. november 2018
- Alkoholstyrke
- 5,1%
- Farve (EBC)
- 4,7
- OG/FG
- 1048 / 1009
- Bitterhet (IBU)
- 27,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 24,0l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsnermalt: 4.8 kg
Syremalt: 0.15 kg
- Humle og krydder
Magnum, 60 min: 18 g
Mittelfrüh, 5 min: 20 g
- Andre ingredienser
CaSO4: 7 g
CaCl2: 5 g
- Meskeinformasjon
64 grader, 60 min
72 grader, 20 min
78 grader, 10 min
- Gjærtype
WLP830
- Gjærmengde
450 mrd celler
- Informasjon om gjæring
3 uker på 10-11 grader
3 dager på 15 grader
- Kommentarer
[BBcode]