Klasse
9E Imperial stout
Brygget
3. april 2018
Flasket
28. april 2018
Alkoholstyrke
16,3%
Farve (EBC)
82
OG/FG
1149 / 1024
Bitterhet (IBU)
61,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

6.250 kg Pale Ale Malt (43.71%)
2.500 kg Dry Malt Extract - Light (17.48%)
1.750 kg Caraafa spesial type 1 (12.24%)
1.500 kg Dark Muscovado (10.49%)
1.000 kg Molasses (6.99%)
0.700 kg Flaked Oats (4.9%)
0.300 kg Crystal 120 (2.1%)
0.300 kg Rauchmalt (2.1%)

Humle og krydder

45.0 g Columbus Pellet 150 min
45.0 g Columbus Pellet 15 min
25.0 g East Kent Golding 15 min
15.0 g Hersbrucker 15 min
15.0 g Motueka 15 min
25.0 g East Kent Golding 0 min
15.0 g Hersbrucker 0 min
15.0 g Motueka 0 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Single step Infusion at 65°C for 90 Minutes.

Gjærtype

HA 18

Gjærmengde

50 gram

Informasjon om gjæring

20 grader 4 uker

Kommentarer


[BBcode]