Klasse
5A Engelsk brown ale
Brygget
None
Flasket
None
Alkoholstyrke
4,2%
Farve (EBC)
29
OG/FG
1041 / 1009
Bitterhet (IBU)
26,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

3 kg (76.1%) — Simpsons Pale Ale Golden Promise — Korn — 5 EBC
300 g (7.6%) — BestMalz Pilsen Malt — Korn — 3.5 EBC
240 g (6.1%) — Crisp Brown Malt — Korn — 128 EBC
150 g (3.8%) — Thomas Fawcett Pale Crystal Malt — Korn — 75 EBC
100 g (2.5%) — Crisp Crystal Dark — Korn — 148 EBC
100 g (2.5%) — Special B Malt — Korn — 355 EBC
50 g (1.3%) — Weyermann Carafa Special I — Korn — 630 EBC

Humle og krydder

10 g (19 IBU) — Columbus (Tomahawk) 14% — Kok — 60 min
20 g (5 IBU) — East Kent Goldings (EKG) 4.1% — Kok — 10 min
25 g (2 IBU) — East Kent Goldings (EKG) 4.1% — Aroma — 40 min hopstand @ 75 °C

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

60 min @ 65*C

Gjærtype

Lallemand Verdant

Gjærmengde

2 pk

Informasjon om gjæring

Primær — 20 °C — 14 dager

Kommentarer


[BBcode]