Oppskrift for High on fire
Morten Wenæs
- Klasse
- 13F Stjørdalsøl
- Brygget
- 1. september 2019
- Flasket
- 29. september 2019
- Alkoholstyrke
- 7,22%
- Farve (EBC)
- 29
- OG/FG
- 1,069 / 1,014
- Bitterhet (IBU)
- 16,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 24,0l
- Gjærbare ingredienser
Stjørdalsmalt 9 kg
DME lys 0,75 kg
Sukker/farin 2 kg
dememera sukker 0,5 kg
Mørk sirup 0,5 kg
- Humle og krydder
Saaz 2,3% alpha 100 gram 90 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
68°C i 60 min
72°C i 30 min
76°C i 10 min
- Gjærtype
Nottingham
- Gjærmengde
2 pakker
- Informasjon om gjæring
20 grader
- Kommentarer
[BBcode]