4,5kg maris otter, 220g carared, 100g caramel 200, 75g rosted barley
50g tettnanger
1/2ts gips, 1ts kalsiumklorid, 4ml lactol, 1/2tb whirfloc, 1/2 gjærnæring
67 grader 60 min
Omega OYL500 slurry
200ml
gjæret på 18,5 grader