Oppskrift for Knausen red ale
Magnus Westrum
- Klasse
- 4H Irsk rød
- Brygget
- 26. september 2019
- Flasket
- 24. oktober 2019
- Alkoholstyrke
- 4,7%
- Farve (EBC)
- 26
- OG/FG
- 1,048 / 1,012
- Bitterhet (IBU)
- 21,0 (B)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
4,5kg maris otter, 220g carared, 100g caramel 200, 75g rosted barley
- Humle og krydder
50g tettnanger
- Andre ingredienser
1/2ts gips, 1ts kalsiumklorid, 4ml lactol, 1/2tb whirfloc, 1/2 gjærnæring
- Meskeinformasjon
67 grader 60 min
- Gjærtype
Omega OYL500 slurry
- Gjærmengde
200ml
- Informasjon om gjæring
gjæret på 18,5 grader
- Kommentarer
[BBcode]