Oppskrift for Anchor Ale
Knut Halvorsen
- Klasse
- 4B Engelsk best bitter
- Brygget
- 19. januar 2020
- Flasket
- 5. februar 2020
- Alkoholstyrke
- 4,9%
- Farve (EBC)
- 17
- OG/FG
- 1049 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 35,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
4,45 kg Maris Otter Pale Malt
0,5 kg Crystal malt 120 ebc
0,05 kg Crystal malt 150 ebc
- Humle og krydder
25 g Northern Brewer 60 minutter
40 g EKG 15 minutter
5 g EKG 0 minutter
- Andre ingredienser
Vannjustering i hht Gahr
Whirlflock
Gjærnæring
- Meskeinformasjon
Speidel
66'' i 40 min
73'' i 20 min
78'' i 10 min
Koking i 60 min
- Gjærtype
s-04
- Gjærmengde
2 pk
- Informasjon om gjæring
Gjæring på 20'' i 14 dager
Karbonert med 4 g sukker/liter
- Kommentarer
[BBcode]