Oppskrift for Peiskaffe
Joakim Olavesen
- Klasse
- 13E Andre tilsetninger (basistype 8D Porter)
- Ekstra ingredienser
- Kaffe
- Brygget
- 19. oktober 2019
- Flasket
- 4. november 2019
- Alkoholstyrke
- 6,2%
- Farve (EBC)
- 69,5
- OG/FG
- 1,060 / 1,018
- Bitterhet (IBU)
- 23,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 11,0l
- Mengde ferdig øl
- 9,0l
- Gjærbare ingredienser
2,6 kg Maris Otter
550 gram Munich
275 gram Pale Chocolate
275 gram Crystal 45L
138 gram Carafa 2
- Humle og krydder
30 gram Golding UK 60 min.
40 gram Golding UK 15 min.
- Andre ingredienser
80 gram Caballero Kaffebønner fra Wendelboe
- Meskeinformasjon
67 grader i 70 min.
76,5 grader i 10 min.
- Gjærtype
M42 New World
- Gjærmengde
1 pk
- Informasjon om gjæring
18 til 21 grader over 14 dager
- Kommentarer
[BBcode]