Oppskrift for HH Amber
Joakim Olavesen
- Klasse
- 4I Amerikansk amber
- Brygget
- 2. november 2018
- Flasket
- 17. november 2018
- Alkoholstyrke
- 6,0%
- Farve (EBC)
- 41
- OG/FG
- 1,061 / 1,015
- Bitterhet (IBU)
- 44,72 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 21,0l
- Mengde ferdig øl
- 18,5l
- Gjærbare ingredienser
5,6 kg Pale malt
610 gram Crystal 45L
610 gram Munich
550 gram Crystal 135L
70 gram Pale Chocolate
- Humle og krydder
40 gram Columbus 20 min.
40 gram Amarillo 10 min.
40 gram Equinox 0 min.
- Andre ingredienser
1 stk Whirlfloc 15 min.
1 teskje gjærnæring 10 min.
- Meskeinformasjon
PH 5,5
66 grader i 60 min.
76,7 grader i 10 min.
- Gjærtype
WLP 036
- Gjærmengde
ca 240 bill. celler
- Informasjon om gjæring
Pitch 19 grader. Holdt på 19 grader i 4 dager . Øka med 0,5 grader per døgn til 21 grader.
- Kommentarer
[BBcode]