Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
22. januar 2020
Flasket
7. februar 2020
Alkoholstyrke
5,6%
Farve (EBC)
16
OG/FG
1,054 / 1,011
Bitterhet (IBU)
34,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
44,0l
Mengde ferdig øl
40,0l
Gjærbare ingredienser

4,5 kg Pale
4,5 kg Pilsen
1,25 kg Carapils
0,5 kg Caramunich II
0,25 kg Pale Crystal

Humle og krydder

60 min - 38g Magnum
5 min - 67,5g Amarillo
5 min - 45g Centenial
6 dager - 45g Amarillo Tørrhumlet
6 dager - 45g Centenial Tørrhumlet

Andre ingredienser

7,1g CaCl2
7,1g CaSO4
1 tabl Whirlfloc
12 drp Clarex

Meskeinformasjon

68 grader - 90 min
78 grader - 5 min

Gjærtype

WLP001

Gjærmengde

2,5dl slurry, høstet

Informasjon om gjæring

18 grader 14 dager
5 grader 3 dager CC

Kommentarer

Flaskedato oppgitt er tappet på fat, flasket 26/2-2020


[BBcode]