Oppskrift for Westkapp
Øystein Kalvatn
- Klasse
- 10B Lys sterk belgisk ale
- Brygget
- 27. januar 2019
- Flasket
- 22. februar 2019
- Alkoholstyrke
- 9,8%
- Farve (EBC)
- 12
- OG/FG
- 1,082 / 1,007
- Bitterhet (IBU)
- 32,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 20,0l
- Mengde ferdig øl
- 17,0l
- Gjærbare ingredienser
82.8% BestMalz Pilsen
14.8% Table Sugar
2.4% Acidulated Malt
- Humle og krydder
25g Magnum @ 60
50g Celeia @ 5
50g Celeia @ 2
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
60 min @66 c
10min @ 76 c
- Gjærtype
WLP530
- Gjærmengde
2.5L starter
- Informasjon om gjæring
Pitch 18C Stigning til 20C over 4 dager.
Deretter stigning til 23C til FG er nådd
- Kommentarer
[BBcode]