Oppskrift for Helles 80/20
Per Olav Fremo Kalvå

Klasse
1E Münchener helles
Brygget
11. august 2019
Flasket
17. august 2019
Alkoholstyrke
5,5%
Farve (EBC)
6
OG/FG
1050 / 1008
Bitterhet (IBU)
40,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
15,0l
Mengde ferdig øl
12,0l
Gjærbare ingredienser

80% Pils
20% Mørk munich

Humle og krydder

Magnum til 30 IBU i FWH
Mittelfruh til 10 IBU ved 30 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Hochkurz
30 min på 63 grader
30 min på 72
10 min på 76

Gjærtype

WY2206

Gjærmengde

2,5x pitchrate

Informasjon om gjæring

9 grader til 4 poeng fra FG, så på spundfat.

Kommentarer

[BBcode]