4,5 kg Best pilsen malt
0,5 Caramel/Crystalmalt
0,25 Victory malt
0,05 kg Chocolate (Crisp)
40 g Northern Brewer (60 min)
20 g Northern Brewer (15 min)
40g Cascade (60 min Wirlpool 80C)
50 g Northern Brewer (1 min Wirlpool 80C)
Gjærnæring, 1 fellingstablett. og sukker til karbonering tilsatt før cold crash og flasking
65 C i 75 min, 78 C 10 min (utmesk), skylling
Mangrove Jack M54
2 pk tørrgj
21 dager 14 C,