Oppskrift for Rød Høst
Joakim Olavesen

Klasse
13A Frukt-/grønnsaksøl (basistype 8D Porter)
Ekstra ingredienser
Bringebær
Brygget
19. oktober 2019
Flasket
4. november 2019
Alkoholstyrke
6,2%
Farve (EBC)
69,5
OG/FG
1,060 / 1,013
Bitterhet (IBU)
23,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
11,0l
Mengde ferdig øl
8,0l
Gjærbare ingredienser

2,6 Kg Maris Otter
550 gram Munich
225 gram Pale Chocolate
225 gram Crystal 45L
138 gram Carafa 2

Humle og krydder

30 gram Golding UK 60 min
40 gram Golding UK 15 min.

Andre ingredienser

2 kg Bringebær

Meskeinformasjon

67 grader i 70 min.
76,7 grader i 1 min.

Gjærtype

Safale S-04

Gjærmengde

1 pk

Informasjon om gjæring

18-20, 5 grader

Kommentarer

[BBcode]