Oppskrift for Sigrid Stardust
Sven Andreas Högfeldt
- Klasse
- 5F Skotsk sterk ale
- Brygget
- 13. desember 2017
- Flasket
- 21. januar 2018
- Alkoholstyrke
- 7,6%
- Farve (EBC)
- 80
- OG/FG
- 84 / 26
- Bitterhet (IBU)
- 32,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 11,0l
- Mengde ferdig øl
- 8,0l
- Gjærbare ingredienser
5250g Pale alemalt
420g Melanoidmalt
420g Amber malt
420g Dark chrystalmalt 275ebc
420g Caramunich 3
70g Chocolate malt
- Humle og krydder
90min: 9g Magnum 14.1%
- Andre ingredienser
4g Kalsiumklorid
2g Kalsiumsulfat
0.5g Kalsiumkarbonat
- Meskeinformasjon
67C 90min
78C 15min
Tapper ut first runnings: 11L OG 69
- Gjærtype
WLP028
- Gjærmengde
0.5L starter
- Informasjon om gjæring
Ca 19C
- Kommentarer
Brygget kun på first runnings
[BBcode]