5250g Pale alemalt
420g Melanoidmalt
420g Amber malt
420g Dark chrystalmalt 275ebc
420g Caramunich 3
70g Chocolate malt
90min: 9g Magnum 14.1%
4g Kalsiumklorid
2g Kalsiumsulfat
0.5g Kalsiumkarbonat
67C 90min
78C 15min
Tapper ut first runnings: 11L OG 69
WLP028
0.5L starter
Ca 19C
Brygget kun på first runnings