Oppskrift for Grims gamle brune
Kåre Kristiansen
- Klasse
- 12D Flamsk brun/Oud bruin
- Brygget
- 1. februar 2019
- Flasket
- 1. mars 2019
- Alkoholstyrke
- 6,0%
- Farve (EBC)
- 38
- OG/FG
- 1,062 / 1,010
- Bitterhet (IBU)
- 7,0 (B)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 25,0l
- Gjærbare ingredienser
Munich Malt 3500 g
Melanoidin Malt 500 g
Cara Munich I 500 g
Cara-hell 500 g
Flaked Wheat 1300 g
Cara Munich II 500 g
- Humle og krydder
Challenger 7.6% 10g 60 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66 grader i 60 min.
- Gjærtype
s04
- Gjærmengde
2 poser
- Informasjon om gjæring
18 grader, 2 uker.
- Kommentarer
øllet er blandet 50 / 50 med eldre lagret øl av samme type med bakterier i.
Melkesyre tilsatt etter smak i fat.
[BBcode]