Oppskrift for Viva
Raymond Bertheussen
- Klasse
- 1A Moderne lys lager
- Brygget
- 11. januar 2020
- Flasket
- 28. januar 2020
- Alkoholstyrke
- 5,12%
- Farve (EBC)
- 6,5
- OG/FG
- 1,053 / 1,010
- Bitterhet (IBU)
- 17,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 72,0l
- Mengde ferdig øl
- 70,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsner malt 13 kg
Flaket mais 3 kg
- Humle og krydder
100 gram saaz boil 60
100 gram mittelfruh hopstand 20 min/75 grader
- Andre ingredienser
Protafloc
Gjærnæring
- Meskeinformasjon
Innmesk 38 grader
63 grader 40 minutter
68 grader 9 timer
78 grader10 minutter
Boil 90 minutter
- Gjærtype
WLP850
- Gjærmengde
1400 milliarder
- Informasjon om gjæring
9 grader 12 dager
12 grader 2 dager
- Kommentarer
Medbrygger Hans-Pål Brekkås
[BBcode]