Oppskrift for Vader's cigar
Torkel Haugan Hansen
- Klasse
- 9E Imperial stout
- Brygget
- 18. juli 2019
- Flasket
- 5. august 2019
- Alkoholstyrke
- 10,3%
- Farve (EBC)
- 100
- OG/FG
- 1,100 / 1,024
- Bitterhet (IBU)
- 79,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 21,0l
- Mengde ferdig øl
- 16,2l
- Gjærbare ingredienser
Pale malt, pilsner malt, smoked malt, chocolate malt, rugmalt, caramunich, brownmalt, roasted barley
- Humle og krydder
centennial, cascade
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Dobbelmesk. Først ca halvparten av maltmengden, men utelukkende pale- og pilsmalt, på 70 grader i 60 min. Deretter resten på 68 grader i lang tid.
- Gjærtype
wlp001
- Gjærmengde
600 mrd celler
- Informasjon om gjæring
16 grader i fire dager, deretter en grad økning pr dag til 20 grader for resten av gjæringsforløpet.
- Kommentarer
[BBcode]