Oppskrift for Stølen Isbock
Lars Helge Hanssen
- Klasse
- 3D Eisbock
- Brygget
- 19. september 2019
- Flasket
- 16. oktober 2019
- Alkoholstyrke
- 13,0%
- Farve (EBC)
- 45
- OG/FG
- 1,115 / 1,030
- Bitterhet (IBU)
- 27,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 55,0l
- Mengde ferdig øl
- 50,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsner Malt
Munich Malt
- Carapils
Caramunich
Carafa III
- Humle og krydder
Colombus
Hallertauer Mittelfruh
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
64 grader 90 min
- Gjærtype
w34/70
- Gjærmengde
160 gram
- Informasjon om gjæring
10 grader 7 dager
Hevet gradvis over 7 dager til 19 grader
Cold crash 5 dager
- Kommentarer
fryst og ca 15% vann fjernet.
[BBcode]