Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 3D Eisbock
Brygget: 19. september 2019
Flasket: 16. oktober 2019
Alkoholstyrke: 13,0%
Farve (EBC): 45
OG/FG: 1,115 / 1,030
Bitterhet (IBU): 27,0 (T)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 55,0l
Mengde ferdig øl: 50,0l

Gjærbare ingredienser: Pilsner Malt
Munich Malt
- Carapils
Caramunich
Carafa III
Humle og krydder: Colombus
Hallertauer Mittelfruh
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 64 grader 90 min
Gjærtype: w34/70
Gjærmengde: 160 gram
Informasjon om gjæring: 10 grader 7 dager
Hevet gradvis over 7 dager til 19 grader
Cold crash 5 dager
Kommentarer: fryst og ca 15% vann fjernet.