Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 2D Münchener dunkel
Brygget: 8. oktober 2019
Flasket: 1. november 2019
Alkoholstyrke: 4,9%
Farve (EBC): 40
OG/FG: 1049 / 1013
Bitterhet (IBU): 19,0 (T)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 23,0l
Mengde ferdig øl: 21,0l

Gjærbare ingredienser: Munich (9 L): 4500 g
Victory: 200 g
Carafa Special II: 180 g
Syremalt: 50 g
Humle og krydder: Perle 20 g @ 60 min
Saaz 20 g @ 2 min
Andre ingredienser: Klorid, Natron og Sulfat
Meskeinformasjon: 64 C i 60 min
72 C i 30 min
Gjærtype: Lallemand Diamond
Gjærmengde: Slurry 4 dl
Informasjon om gjæring: 10 C i 18 døgn
15 C i 3 døgn
Kommentarer