Oppskrift for SurS Karklud
Jan Henrik Jørgensen

Klasse
13A Frukt-/grønnsaksøl (basistype 12E Berliner weisse)
Ekstra ingredienser
Rabarber og fersken.
Brygget
13. juli 2021
Flasket
12. august 2021
Alkoholstyrke
3,4%
Farve (EBC)
5,4
OG/FG
1,032 / 1,006
Bitterhet (IBU)
3,9 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
35,0l
Mengde ferdig øl
33,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsner 44%
Hvete 44%
Carapils 7%
Acid malt 5%

Humle og krydder

Sorachi Ace

Andre ingredienser

Servomyces

Meskeinformasjon

62degC 60min
72degC 10min
Boil 10min

Gjærtype

Lallemand Kølsch

Gjærmengde

1ea

Informasjon om gjæring

Wyeast 5223PC first week.
WLP650 second week.
Kølsch third week + Rhubarb juice.
Peach at bottling.

Kommentarer

[BBcode]