Oppskrift for Bryllupsøl
Sigurd Johan Saure
- Klasse
- 13H Kornøl
- Brygget
- 12. september 2019
- Flasket
- 10. februar 2020
- Alkoholstyrke
- 15,0%
- Farve (EBC)
- 20
- OG/FG
- 1,120 / 1,015
- Bitterhet (IBU)
- 1,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 60,0l
- Mengde ferdig øl
- 60,0l
- Gjærbare ingredienser
50 kg Bonsak Fairytale pale ale
6 kg Brunsukker bit
- Humle og krydder
250 gram East Kent Golding blomst, oppkokt humlete
- Andre ingredienser
Einerlåg
- Meskeinformasjon
Mesket med einerlåg, 68 grader 1 time
Lautersteg - 74 grader 1 time
- Gjærtype
Kveik #8
- Gjærmengde
15 gram
- Informasjon om gjæring
Gjæret på 34 grader over 6 dager
- Kommentarer
Tradisjonelt sterkt kornøl brygget på autentisk vis.
[BBcode]