Klasse
12B Belgisk frukt lambic
Brygget
21. mars 2019
Flasket
10. mai 2019
Alkoholstyrke
6,1%
Farve (EBC)
7
OG/FG
1,048 / 1,002
Bitterhet (IBU)
3,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
19,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

33.7% Bonsak Gårdsmalteri Wallonia Farmhouse
6% Castle Malting Chateau Acid
6% Castle Malting Chateau Rye
6% Castle Malting Chateau Spelt
48,2% kirsebær

Humle og krydder

fuggles

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

65g 60min

Gjærtype

Blend

Gjærmengde

slurry

Informasjon om gjæring

1 uke primær på m41, stikk om og pitch brettblend og kirsebær. Stå i 90 dager

Kommentarer


[BBcode]