Oppskrift for Pale Ale
Stian Olafsen
- Klasse
- 4E Amerikansk pale ale
- Brygget
- 22. januar 2020
- Flasket
- 6. februar 2020
- Alkoholstyrke
- 4,8%
- Farve (EBC)
- 10
- OG/FG
- 44 / 8
- Bitterhet (IBU)
- 38,4 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
4,4 pale malt
0,1 munich mørk
0,1 TF 30 ebc
- Humle og krydder
10 g magnum 60 min
15 g cascade 10 min
50g casade WP 80 grader 20 min
50g amarillo WP 80 grader 20 min
- Andre ingredienser
7,5 ml lacto
- Meskeinformasjon
66 grader 60 min
78 grader 10 min
- Gjærtype
US05
- Gjærmengde
2 pakker
- Informasjon om gjæring
pitches på 17 grader. Gjæres deretter på 18 grader 5 dager før kjøling slåes av og gjæres på ca 21 grader ut løpet
- Kommentarer
[BBcode]