Oppskrift for Holmens julebokk
Kurt Haugen
- Klasse
- 3C Doppelbock
- Brygget
- 5. mai 2019
- Flasket
- 10. juli 2019
- Alkoholstyrke
- 8,6%
- Farve (EBC)
- 44
- OG/FG
- 1085 / 1019
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 28,0l
- Mengde ferdig øl
- 23,0l
- Gjærbare ingredienser
Munich: 4400 g
Pilsner: 3800 g
Caramunich III: 400 g
Pale chocolate: 200 g
Special B: 150 g
Dark crystal: 100 g
- Humle og krydder
Magnum @ 60 min: 24 g
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66 C i 60 min
72 C i 72 min
78 C i 10 min
- Gjærtype
WLP833
- Gjærmengde
600 mrd celler
- Informasjon om gjæring
10 C i 16 dager
12 C i 4 dager
16 C i 2 dager
- Kommentarer
[BBcode]