Oppskrift for Das bier
Kåre Kristiansen
- Klasse
- 3A Helles bock/maibock
- Brygget
- 26. juni 2019
- Flasket
- 26. juli 2019
- Alkoholstyrke
- 6,3%
- Farve (EBC)
- 12
- OG/FG
- 1063 / 1015
- Bitterhet (IBU)
- 37,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 23,0l
- Gjærbare ingredienser
Vienna 7 EBC 6000 g
- Humle og krydder
Perle 7.4 % 45 g 60 min
Hallertauer Mittelfruh 3.0 % 50 g 10 min
- Andre ingredienser
mæsk (18L): 4 g. gips og 4 g calcklorid + 2,7 ml mælkesyre
Skylle: 5 gips og 5 calcklorid + 1,5 mælkesyre.
- Meskeinformasjon
65 * C i 60 min
- Gjærtype
WLP830
- Gjærmengde
starter
- Informasjon om gjæring
10 * C i 30 dage
- Kommentarer
[BBcode]