Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 3A Helles bock/maibock
Brygget: 26. juni 2019
Flasket: 26. juli 2019
Alkoholstyrke: 6,3%
Farve (EBC): 12
OG/FG: 1063 / 1015
Bitterhet (IBU): 37,0 (T)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 23,0l
Mengde ferdig øl: 23,0l

Gjærbare ingredienser: Vienna 7 EBC 6000 g
Humle og krydder: Perle 7.4 % 45 g 60 min
Hallertauer Mittelfruh 3.0 % 50 g 10 min
Andre ingredienser: mæsk (18L): 4 g. gips og 4 g calcklorid + 2,7 ml mælkesyre
Skylle: 5 gips og 5 calcklorid + 1,5 mælkesyre.
Meskeinformasjon: 65 * C i 60 min
Gjærtype: WLP830
Gjærmengde: starter
Informasjon om gjæring: 10 * C i 30 dage
Kommentarer