Klasse
7A Weizen/Weissbier
Brygget
4. mai 2022
Flasket
20. mai 2022
Alkoholstyrke
5,6%
Farve (EBC)
7,7
OG/FG
1,052 / 1,010
Bitterhet (IBU)
11,5 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
51,0l
Mengde ferdig øl
49,5l
Gjærbare ingredienser

Hvetemalt: 6 900 g
Pilsnermalt: 4 500 g
Caramel Pils: 400 g
CaraHell: 200 g

Humle og krydder

Saaz (3,5 %): 40 g @ 60 min
Hallertau Mittelfrüh (3,75 %): 40 g @ 15 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

42 ℃ i 20 min
66 ℃ i 60 min
78 ℃ i 5 min

Gjærtype

WLP300 Hefeweizen Al

Gjærmengde

550 mrd. celler

Informasjon om gjæring

17 ℃

Kommentarer

Total koketid 90 minutter


[BBcode]