Klasse
13A Frukt-/grønnsaksøl (basistype 12E Berliner weisse)
Ekstra ingredienser
Bringebær
Brygget
11. august 2021
Flasket
25. august 2021
Alkoholstyrke
3,3%
Farve (EBC)
5,5
OG/FG
1,033 / 1,008
Bitterhet (IBU)
6,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
24,0l
Mengde ferdig øl
20,0l
Gjærbare ingredienser

2 kg pilsner
1 kg wheat
1kg wheat Torrified

Humle og krydder

10 gram lemondrop 20 min
15 gram lemondrop 5 min

Andre ingredienser

vannjustering
gjærnæring
klarningsmiddel

Meskeinformasjon

64 grader 60 min

Gjærtype

philly sour

Gjærmengde

22 gram

Informasjon om gjæring

4 dager 22 grader
10 dager 24 grader

Kommentarer

Det er brukt 3 liter konsentreat fra selvplukkete saftete bær.
Farge avviker


[BBcode]