Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 13A Frukt/grønnsaksøl (basistype 10A Belgisk blond)
Ekstra ingredienser: 3kg kirsebær. 1kg laktose
Brygget: 5. april 2018
Flasket: 16. april 2018
Alkoholstyrke: 5,0%
Farve (EBC): 7
OG/FG: 1050 / 1012
Bitterhet (IBU): 24,0 (O)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 22,0l
Mengde ferdig øl: 19,0l

Gjærbare ingredienser: Lactobacilys wl p672
WHITE LABS WLP001
Humle og krydder: centennial
Mosaik
litra
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 65,5 c
75 min
Gjærtype: wlp672 wlp001
Gjærmengde: nok
Informasjon om gjæring: two stage
Kommentarer: Har sunket ph til 4,3 og surnet med Lactobacilys til en ph på 3.6