Klasse
13E Andre tilsetninger (basistype 13F Klassisk norsk juleøl)
Ekstra ingredienser
Melasse
Brygget
2. april 2018
Flasket
23. april 2018
Alkoholstyrke
7,0%
Farve (EBC)
42
OG/FG
1,068 / 1,015
Bitterhet (IBU)
45,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
59,0l
Mengde ferdig øl
55,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsmalt 68%
Carared 9%
Dark crystal 7,75%
Dark munich 7,75%
Flaket hvete 3%
Mørk kandissukker 3%
Melasse 1,5%

Humle og krydder

Colombus @90 min: 34 IBU
Cascade @15 min: 10 IBU
Cascade @2 min: 1 IBU

Andre ingredienser

Gjærnæring
Vannjustering

Meskeinformasjon

65 C i 90 min.
30 min Temperaturøkning til utmesk
76 C i 10 min.

Gjærtype

WLP833

Gjærmengde

Repitch fra tidliger

Informasjon om gjæring

10 C i 3 uker.

Kommentarer


[BBcode]