Oppskrift for Bifur
Erik Nygaard
- Klasse
- 13C Trelagret øl (basistype 11B Mørk sterk belgisk ale)
- Ekstra ingredienser
- Brygget
- 14. juli 2018
- Flasket
- 30. september 2020
- Alkoholstyrke
- 9,0%
- Farve (EBC)
- 111
- OG/FG
- 1,079 / 1,010
- Bitterhet (IBU)
- 30,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 300,0l
- Mengde ferdig øl
- 220,0l
- Gjærbare ingredienser
Malt, sukker.
- Humle og krydder
Northern brewer
- Andre ingredienser
Vann, mineraler
- Meskeinformasjon
Stegmesk fra 45-78 grader
- Gjærtype
wlp530/Imperial B48
- Gjærmengde
Rikelig
- Informasjon om gjæring
Primærgjæring på plastbøtte, sekundærgjæring på barrique opprinnelig brukt til barbera d'Alba.
- Kommentarer
https://forum.norbrygg.no/threads/prosjekt-barrique.36414/
[BBcode]