Oppskrift for Høida juleøl
Hans Petter Kristoffersen
- Klasse
- 3E Klassisk norsk juleøl
- Brygget
- 7. september 2019
- Flasket
- 27. september 2019
- Alkoholstyrke
- 6,0%
- Farve (EBC)
- 38
- OG/FG
- 1,064 / 1,020
- Bitterhet (IBU)
- 15,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 50,0l
- Mengde ferdig øl
- 46,0l
- Gjærbare ingredienser
-Pilsmalt
-Munich malt
-cara blond
-cara hvete
-sjokolade malt
-spesial B
-candy sukker
- Humle og krydder
East Kent Goldings blomst.
Cacao nibs
Vanilje pulver
Enebær
Appelsin skall
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesking 68 grader 1 time.
Utmesk 78 grader 15 min
Skylling 78 grader
- Gjærtype
MJ 84 Bohemian lager
- Gjærmengde
4 pakker
- Informasjon om gjæring
Gjæret i 15-16 grader i fermantasaurus.
- Kommentarer
[BBcode]