Golden promise
Pale malt
hvete malt
hvetemalt dark
carafoam
acid malt
Simcoe
amarillo
citra
belma
Litt i hopstand resten tørhumlingen sammen med solbæra.
Gyps og kalsiumklorid. lasisk NEIPA vannprofil
70C i 60 min.
Vermont ale
0.5l
19C 7dager
21C 3 dager
Cold crash i 4 dager
Kjelesyrnet over natten med sour pitch.
Sobær tilsatt ved tørhumling. Solbæra stammer fra hagen og har vært rensket, pasteurisert og filtrert grovt før tilsatt i øllet. Ca 2kg bær på 12 liter. Men mistet kanskje 2/3 ved filtreringen...