Oppskrift for ekkaBBrygg Skotsk Ale
Thorbjørn Bakke

Klasse
5E Skotsk ale
Brygget
24. juli 2022
Flasket
21. august 2022
Alkoholstyrke
4,2%
Farve (EBC)
18,3
OG/FG
1,044 / 1,012
Bitterhet (IBU)
17,0 (O)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
22,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

Maris otter 81%
Biscuit 4,6%
Munich dark 4,6%
Melanoidin 2,3%
Crystal dark 2,3%
Hvetemalt 2,3%

Humle og krydder

25gr. Mittelfruh 60min
10gr. Mittelfruh 15min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

69°c i 90 min

Gjærtype

S-04

Gjærmengde

1pk

Informasjon om gjæring

18°c i 2 dager
19°c i 6 dager
20°C resterende.

Kommentarer

[BBcode]