Oppskrift for St. Arnold II
Kurt Haugen
- Klasse
- 11A Belgisk dubbel/bruin
- Brygget
- 26. mars 2018
- Flasket
- 20. april 2018
- Alkoholstyrke
- 7,5%
- Farve (EBC)
- 39
- OG/FG
- 1071 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 22,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 24,0l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
Belgisk pilsnermalt: 4.5 kg
Belgisk pale malt: 1.5 kg
Caramunich 3: 200 g
Special B: 100 g
Dark candy sirup, D-180: 450 g
- Humle og krydder
Magnum, 60 min: 15 g
EKG, 15 min: 15 g
EKG, 5 min: 15 g
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
65 grader, 60 min
72 grader, 20 min
78 grader, 10 min
- Gjærtype
WLP530
- Gjærmengde
400 mrd celler
- Informasjon om gjæring
17,5 grader økes gradvis til 24 grader gjennom 16 dager
- Kommentarer
[BBcode]